Ajoute un tracking du pipeline et corrige des bugs

Bugs corrigés:

• décalage d'années lors de l'inflation
• pb de merge foyer_fiscaux vers individus (sur les modifs de 'wprm' ou les 'idfoy' fictifs)

Département 'Contrôle & Évaluation'

• ajout de tests dans: la calib, l'inflation et tout au long du pipeline
• ajout d'une zone de tests en fin de pipeline pour se comparer aux agrégats
• ajout d'un tableau "tracking" qui résume l'évolution des données tout au long des étapes du pipeline